盐都区图书馆举办中秋节主题读书活动
盐都区图书馆举办中秋节主题读书活动王连巧苏侠 为展示盐城地域风韵，弘扬本土文化，彰显城市个性，践行社会主义核心价值，倡导快乐读书的氛围。盐都区和悦读书会9月7日下午在盐都区图书馆四楼研讨区举办中秋节主题读书活动。书友围绕中秋节的节日起源、习俗、发展、传承及文创产品开发等进行研讨。盐城民俗学者、盐都区图书馆副研究馆员王登佐说，中秋节有悠久的历史，和其他传统节日一样，也是慢慢发展形成的。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载。关于中秋节的来由，主要有两种：其一中秋与秋社有关。我国是个农业国家，农事和季节有很大的关系，古人在播种的时候，祀土地神祈求丰收，在收成时也祀土地神报告丰收，答谢神祇的护佑。前者叫做“春祈”，后者叫做“秋报”。八月十五是稻子成熟的季节，这一天家家祭祀（土地），中秋节就是“秋报”的遗俗，经过不断演变而渐渐盛大起来。其二中秋与古代的祭月风俗有关。中秋节的起源与古代对月的原始信仰有联系。我国古代神话中有女娲捧月的故事和嫦娥奔月的故事，《礼记·祭法》中就有“夜明，祭月也”的记述。秦汉之前的礼仪中，就有秋分之夜，天子到国都西郊月坛祭月的规定。北京的月坛，就是明清皇帝祭月的场所。从唐诗写中秋的诗中，已看到当时已经把嫦娥奔月神话故事与中秋赏月联系在一起了。到宋朝，节日活动已很盛大，南宋时杭州因为中秋赏月，“此夜天街买卖，直到五鼓，玩月游人，婆娑于市，至晓不绝。”中华民族吃的文化源远流长，不同地方不同风味，不同时节不同讲究。总体来看，盐城过中秋在饮食方面的讲究和全国大多数地方没有什么差异。但也有自己的特色。合家团圆，是人们在中秋节这天的期盼。游子归来，全家人坐在一起，共饮团圆酒，共吃团圆饭，共诉团圆情。中秋节图的就是一个团圆。在盐城，中秋的晚上全家人要聚在一起吃团圆饭，取一个团圆的吉利。以前，如果有亲人实在赶不回来，吃团圆饭的时候，家人就会在饭桌上为他摆一副碗筷，以求一家团圆的形式。当然，如今已很少人家会这样做了。俗语说“八月半的鸭子——呱呱叫”，所以盐城地区，中秋节这天中午一定要吃鸭子，晚上讲究用鸭子和芋头做一道菜。当然，如今菜式繁多，并不是太在意如何搭配，怎么丰盛怎么来。中秋节是一年中仅次于过年的重要节日。节前，盐城民间都有充分的准备。通常人家除了选购各式月饼外，还要购买鸡、鹅、鸭等，同时准备些莲藕、苹果、花生、菱角。以前的老辈盐城人中秋节早上多吃圆子或面饼，中午吃雄鸡或雄鸭，晚上吃月饼、糯米饼（西区俗称“粘烧饼”）或藕饼。今天在葛武一带的村庄里，还保留着早上要吃汤圆的习俗，讲究的也是“团圆”这个说法。中秋节吃月饼、糖饼取意团团圆圆、甜甜蜜蜜。石榴、柿子、苹果、莲藕、菱角、花生等等这些都是盐城人中秋前后喜欢吃的东西。成熟的石榴裂开口，谓之“开口笑”，预示家庭团结和睦；柿子世子，世代有子；苹果，平安之果；花生，寓意长生不老；菱角，棱角分明，谓之刚正不阿；莲藕丝丝连连，象征全家永不分离。中秋节吃什么都是有讲究的，这里面承载着一方面水土的文化，寄托着一方人的祝福与期盼。谈到赏月，盐城民间有“八月十五天门开”之说。相传在古时候，有个给地主放牛20多年的长工伙计，仍身无分文，娶不到老婆。一次他患了重病，不能再去放牛了，就在八月十五这一天夜晚被地主一脚踢开，无家可归，在山坡上的一棵桂花树下躺着，遥望明月，暗自悲伤。说来也奇怪，忽然月宫中有一位貌美仙女来到他的身边，问明情由，长袖一舞，赐给这位长工伙计草屋、田地、锅碗瓢盆和锄头犁耙等。从此，长工伙计过着自耕自种的幸福生活。这件事在人间广泛流传开来，民间每逢农历八月十五夜在屋外赏月，仰祈“天门重开”，请月宫娘娘恩赐。从此以后，月亮在人的心里更神圣了，成为人们祈盼美好生活的寄托。中秋节里吃的月饼也是有故事的。传说元朝统治者统治了中国以后，为防止人民起来反抗，规定只能10家合用一把切菜刀，每10家还要供养一个蒙古主子的爪牙，这些爪牙，胡作非为，无恶不作，人民切齿痛恨。元末，各地灾荒严重，灾民颠沛流离，啼饥号寒，实在活不下去了。有一年中秋节，盐城人张士诚暗中串联，把写着“八月十五，杀鞑子。”等号召人们起来推翻元朝统治者的纸条，藏在月饼里，大家互相传送，互相联络。到了中秋晚上，家家吃月饼，见到了那纸条，便齐心协力，一致行动，举行了民族大起义，很快就把元朝统治者推翻了。元朝灭亡了，但这吃月饼的习俗，却一直流传至今。发展到今天，月饼背面的纸条上的内容已演变为祝福的话语或者吉祥的图案。从一些老人们的口中了解到，以前家家户户自家做月饼的时候，确实会在月饼后面放上纸条。如今很少会有人家做月饼了，都是在超市买现成的回来，所以这样的纸条也就不多见了。中秋之夜，祭祀月神，是中秋节的主要习俗。以前的老辈盐城人，一般在月亮升起后，选择家中露天处，如天井、庭院或后园中，设香案，摆供桌，奉供品，燃鞭炮，焚斗香。供桌上奉上月饼、梨、菱角、莲藕、石榴、玉米、高粱、大豆、花生、柿子、苹果、瓜、芋头、芡和成熟的稻穗或者是谷子，讲究的人家还将购买的板栗、枣子等一并供于桌上，以示五谷丰登、世代有子、平安之果、团团圆圆、甜甜蜜蜜。由于在祭祀中，月亮是太阴神，属妇女之事，因此在此地有“男不拜月，女不祭灶”之俗，多由妇女和孩子们拜月，如果遇上阴雨天没有月亮，祭月活动通常仍照样进行。具体做法由妇女领着孩子焚香对天叩拜，尽表虔诚，以感谢“月光神”对人间及年景收成的保佑。老盐城人过去娶媳妇非常有讲究，比如准备当年带“婆娘”了，中秋节这天，未来女婿到准岳父家，必不能少了两只鸭子和两支藕。而这莲藕又有讲究，一定是一支整藕，而且不能有破损，造型要美，寓意十全十美，小藕称为子孙藕。除此之外，还要带上月饼、鱼、肉等礼物，以示诚意。如今城里已经很少这种“上门”礼节了，但是在盐城的部分农村至今仍然流行。八月十五中秋节是个“团圆节”，按照此地风俗，凡回娘家探亲的妇女，必须要赶在八月十五这天前回婆家“团圆”。此地俗语云“宁留女一秋，不许过中秋”，就是这个意思。随着社会的不断发展，如今过中秋节的形式有了千变万化，但不管如何变，中秋节加深亲情联系的内涵永远不会改变。中秋节是中华民族渴望团结和睦的精神动力和智力资源，要让人民通过中秋文化内涵承载的历史信息，记得起历史沧桑，看得见岁月留痕，留得住文化根脉。当前过中秋节，要将中华优秀传统文化元素同当代人的审美追求结合起来，以古人之规矩，开自己之生面，不断赋予中秋文化新时代内涵和表达方式，增强其影响力和感召力，丰富人民的节日生活，把人们的情感充分表达出来，让老百姓的生活变得更加有滋有味、丰富多彩。最后，书友们讨论决定了下期主题为：盐城老中医谈秋季养生。
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