椒盐排骨,可是我亲手秘制的哦!
步骤:椒盐排骨的做法其实也很简单,把排骨买回来后,洗干净,放在清水中浸泡20分钟左右;
放上盐、料酒、生姜、胡椒粉、淀粉红辣椒、香葱腌十几分钟;
起油锅,倒油之前先把锅子用生姜来回擦几下,这样不会粘锅子了;
倒油,油要烧得8成热,再把腌好的排骨放进去;
炸到黄颜色就可以起锅了
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