小思绪 发表于 2016-7-13 13:59:03

家常花甲，简单搞定

花甲买回来冲洗，然后泡在盐水里吐沙

泡好后用冷水冲洗

冷水入锅焯一下花甲，加姜丝、料酒煮开


捞出沥干水分

掉壳的直接挑出来扔掉

热锅冷油小火煸香姜蒜、干辣椒

加盐、糖、醋、生抽、老抽、胡椒粉调味，加一点啤酒煮

配菜熟了就可以装盘了。

小溪紫 发表于 2016-7-15 09:59:52

很美味的样子啊

流浪的猫猫 发表于 2016-7-17 17:55:06

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