简单省事却极香的油沷金针菇，香而不油不腻

伤心的天天 发表于 2016-10-26 10:45:19

所用材料：
金针菇150g油　盐　香椿　熟芝麻　辣椒粉　蚝油　米醋适量
具体做法：
1.准备食材。
2.小香葱的叶切成细段。
3.金针菇去掉根部。
4.入沸水中略焯软捞出备用。
5.香椿入油锅中炸香。
6.捞出切成细段。

7.将焯好过凉的金针菇和切好的炸香椿末放在盘中。
8.浇上一勺辣椒粉。
9.再洒上少许熟芝麻。
10.将香葱叶放在上。
11.锅中烧热，均匀浇在香葱上。
12.再加入由蚝油、醋、糖、调成的碗汁拌匀即可食用。

小贴士
香椿没有可不放，或不炸焯好直接切末放入都可，但口感不及炸后的鲜香。

三嫂子的伤 发表于 2016-10-26 16:55:37