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厚实的松饼搭配醇厚的起泡奶油,加上草莓果粒的点缀,浓郁的香气中散发着一丝酸甜,口感丰富,清新甜蜜。草莓松饼每吃一口,都是不同的味蕾享受。
成分2杯面粉,2茶匙烘焙粉,半汤匙苏打粉,半汤匙盐,半杯黄油,3勺蜂蜜,2个鸡蛋,3茶匙香草,1杯酸奶油,1杯淡奶油,250克切成小块的新鲜草莓,还需要整颗草莓12个(去蒂)。
步骤1将烤箱预热到200度,准备12个松饼杯,在杯子内壁刷上一层黄油(可防止粘粉);2准备一搅拌机,加入面粉,烘焙粉,苏打粉和盐搅拌,再加入黄油,搅拌2分钟左右。依次加入鸡蛋和2茶匙香草,继续搅拌直到融合在一起,加入酸奶油继续搅拌,融合之后加入切块的草莓轻轻搅拌。3用勺子将搅拌好的面糊舀入松饼杯中,记住只需填充杯身的3/4,然后放入烤箱烤大约14分钟,直到表面呈金黄色,烤好的松饼放置5分钟直到冷却。4将奶油,蜂蜜和1茶匙香草搅拌成起泡奶油,倒入裱花袋,挤上厚厚的一层奶油,黏上新鲜的草莓,是不是令人垂涎欲滴呢?
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