老母鸡炖竹荪

十三 · 发表于 2016-6-30 14:28:18

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？立即注册

x

竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，是菌中皇后哦！我很喜欢竹荪那种鲜美的味道和略微有点发脆的口感。

1、母鸡切块焯水，焯水放花椒、姜片和料酒。2、焯水后放隔水炖煮煲炖煮，也可以用砂锅来煲汤。

3、用温水发干竹荪，一定要温水，稍微有点温度。浸泡10分钟，洗净沙子，要把竹荪根部的白色部分去除掉。在鸡汤出锅前半小时放入，千万不炖太久。

显示全部楼层 · 发表于 2016-6-30 15:33:15

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

不出的泪 · 发表于 2016-6-30 17:47:00

最爱吃鸡！

体味的伤 · 发表于 2016-6-30 17:47:08

看着好好吃啊

		记住	找回密码
密码			立即注册

fytwsk 该用户已被删除	发表于 2016-6-30 15:33:15 \| 显示全部楼层 `IP:江苏` 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
fytwsk 该用户已被删除
	回复支持反对使用道具举报

[美食话题] 老母鸡炖竹荪