这样做的“带鱼”没有一点腥味而且还特别好吃！

五官科

1、准备好原材料。葱姜蒜切成片

2、带鱼两面切开一些口子，便于入味。带鱼抹上适量盐，倒入少许料酒，放入葱姜蒜，腌制半小时。（葱姜蒜要使劲挤一挤，将汁液挤出来腌制，如果时间充足，最好腌制两三个小时，这样入味更好）

3、去掉葱姜蒜，均匀拍上干淀粉。锅烧热放入适量油烧到五成热时，下入带鱼煎到两面金黄。

4、撒上适量辣椒粉、孜然粉，少许花椒粉。出锅。