妈妈做的健康油条，香香脆脆不含明矾哦！

三嫂子的伤 · 发表于 2016-9-29 15:14:22

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一日之计在于晨，作为一天的开始，早晨很重要！早餐更重要！没有时间挤出时间也要吃早餐。
妈妈做的油条很健康，不像外面油条有明矾，吃了不放心！准备的材料在超市买的，酵母、面粉和小苏打。
面粉中加入酵母，小苏打，盐拌匀后，加水和成面团。盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。

取出面团，不要大力揉，按扁，擀成长方形，厚度1厘米左右，宽15厘米左右。

切成2厘米左右的条。

每个条从中间切一刀变成两个条，两条摞在一起，用筷子按压一条痕，不要太用力。（这一步依据自己家锅的大小，如果觉得长度合适，不切中间那刀，直接取两条操作也OK)

锅中放足够的油。七八成热时油条放入油中，中小火，炸至金黄。期间用筷子翻动和翻面。（如果怕油条炸时散开，可下锅前扭一下）

撰写制作步骤

猫咪无拉线 · 发表于 2016-9-29 16:58:14

看着好好吃啊

偶滴个神拿 · 发表于 2016-9-29 16:58:26

最喜欢面汤泡油条

乌拉小魔仙 · 发表于 2016-9-29 16:59:19

口水。。。。。。。。

小美女的狗 · 发表于 2016-9-29 16:59:51

饿死了，今天美食分享怎么这么多啊

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[美食DIY] 妈妈做的健康油条，香香脆脆不含明矾哦！