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[美食DIY] 入秋朴实温暖的家常菜“板栗啤酒鸡”超级好吃!

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发表于 2016-10-19 10:32:24 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:江苏

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原料:鸡全腿1只,啤酒350毫升,去壳板栗150克,油20毫升,生抽15毫升,姜5克,大葱20克,盐适量
板栗去壳技巧
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步骤:
1,原料;
2,鸡腿剁成小块,并加生抽腌30分钟;
3,姜切薄片,大葱切成斜段;
4,锅内倒油,热至5成,倒入鸡块,不停翻炒;
5,炒至鸡块色泽金黄,体积缩小,盛出;
6,锅内留底油,倒入葱姜爆香;
7,加鸡块和板栗翻炒,板栗上可以适当加盐;
8,再倒入啤酒,煮沸后转小火焖至鸡块软嫩,收汁即可。

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小叮咛:
1,尽量选择散养的嫩鸡,肉质鲜嫩又不软烂;
2,调味中可以根据喜好加入八角、辣椒等香料。

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发表于 2016-10-22 15:13:33 | 显示全部楼层 IP:江苏
看起来好有食欲
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发表于 2016-10-22 15:14:12 | 显示全部楼层 IP:江苏
正好把栗子的香甜烧出来了
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发表于 2016-10-22 15:15:03 | 显示全部楼层 IP:江苏
这道菜的步骤也不复杂哦
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发表于 2016-10-22 15:15:41 | 显示全部楼层 IP:江苏
回去叫妈妈烧给我吃
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发表于 2016-10-22 15:16:56 | 显示全部楼层 IP:江苏
烧肉类放点啤酒好像是挺好吃的
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