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[美食DIY] 简单省事却极香的油沷金针菇,香而不油不腻

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发表于 2016-10-26 10:45:19 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:江苏

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所用材料:
金针菇150g油 盐 香椿 熟芝麻 辣椒粉 蚝油 米醋适量
具体做法:
1.准备食材。
2.小香葱的叶切成细段。
3.金针菇去掉根部。
4.入沸水中略焯软捞出备用。
5.香椿入油锅中炸香。
6.捞出切成细段。
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7.将焯好过凉的金针菇和切好的炸香椿末放在盘中。
8.浇上一勺辣椒粉。
9.再洒上少许熟芝麻。
10.将香葱叶放在上。
11.锅中烧热,均匀浇在香葱上。
12.再加入由蚝油、醋、糖、调成的碗汁拌匀即可食用。

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小贴士
香椿没有可不放,或不炸焯好直接切末放入都可,但口感不及炸后的鲜香。








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发表于 2016-10-26 16:55:37 | 显示全部楼层 IP:江苏
我最爱吃金针菇了
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发表于 2016-10-26 16:56:05 | 显示全部楼层 IP:江苏
这道菜还没吃过呢
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发表于 2016-10-26 16:56:52 | 显示全部楼层 IP:江苏
辣的估计更好吃
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