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以前我是不咋喜欢吃馄饨的 自小不喜欢带汤汁的饭 所以即使是来烟台也没改变 直到在一次出差去荣成时 忙完工作后肚子开始咕咕叫了 这才上街寻找吃食 住宿的酒店旁有家馄饨铺 我正犹豫着吃什么时多看了一眼馄饨铺吧 立马被坐在门口的店家给看到了 浓重的荣成话拖腔代沟既好听又有趣 女店家招呼我:小妹儿 吃馄饨吧 真鲜 看着女店家很是有眼缘 便跟着走了进去 落座后店家说:小妹 马上好。就往后厨去了 不消一会儿工夫一碗汤清色 味鲜香醇厚的馄饨就上桌了 汤中有蛋丝和紫菜或隐或现的飘着几个小虾皮 另外还配了一个小饼(胶东特色馄饨配饼) 顾不得烫嘴舀一勺汤入口 汤的鲜味那么真实淳朴绝非调味品调制而出 再咬一口馄饨 肉馅甚至有点弹牙 怎就一个鲜字了得 立刻我被异地的这碗馄饨给俘虏了 专注的吃完了这碗馄饨 回来后的日子里都是很认真的做馄饨了 然后就有了俺家这碗具有胶东特色的馄饨
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