夜宵外卖：是玩概念还是真创新

小飞虫

2014年我国餐饮外卖市场规模已超过1600亿元，拼豆夜宵外卖加盟外卖O2O营业额95.1亿元，预计到2017年，外卖O2O体量将超过400亿元。宵夜外卖作为其中一个重要的分支，也具有很大的市场。
　　定位为深夜夜宵外卖O2O的细分市场,其总部在海淀区知春路理想大厦后面的“拼豆小厨”为了减少出餐速度和配送距离的压力，并且保障菜品的温度以及食物鲜美，其分店正在扩建当中。
　　自建物流配送，自建中央大厨房，主打夜宵市场，目前在北京自营，并且提出五环内40分钟一定送到。这是新型的美食O2O领域拼豆美食实施的差异化模式。加盟意向电话/微信：13816927251
　　除此之外，拼豆还会在配送日用品剃须刀，洗发露，甚至牙膏卫生巾等等产品，最近也上新加入了肥皂，更多为用户着想。
　　不和美团外卖，到家美食会和饿了么抢白天的大外卖市场，而只做深夜外卖配送直营自建物流体系和中央大厨房。
　　在写字楼加班的，KTV里面唱K的，医院里面守护病人的陪护者甚至是通宵在网吧上网玩游戏的网友都是深夜夜宵外卖平台的潜在消费群体。
　　外卖自营的餐厅可以在食品标准化以及菜品品质上有相对严格的把控，而且自建物流团队夜晚配送甚至能够避开交通高峰期，更快配送到用户的手中。目前送餐费是大于200元免送餐费，小于200元加送餐费10元。
　　而在北京除了拼豆夜宵，还有一家深夜夜宵外卖配送平台。猫蒲夜宵营业时间为每日晚8点30分至次日凌晨5点，北京五环内配送，配送费为20元，100元起送，50分钟内送达。
　　猫蒲夜宵是自营餐馆，用户可以通过电话或者微信公众平台下订单。但就知名度而言，猫蒲夜宵远远地被甩在身后