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栗子被称为“千果之王”,具有很好的养生奇效,滋补头发、富含淀粉、蛋白质、B族维生素和各种矿物质,。现在正是栗子上市的季节,一定吃他个地老天荒!健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用,适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多,强身健体;孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用,有助于婴儿的健康发育;糖尿病人也可适量食用。
糖炒栗子
原料:
板栗 250g、油 5g)、绵白糖 适量。
做法:
1、这是自己采摘下来的板栗,成熟之后外壳就会裂开,但刺非常多
2、把它们一个个剥出来洗净,并在鼓起的后背用剪刀剪条口子(一定要把壳剪破,否则会在微波炉里炸开的)
3、放进微波炉里,先高火丁2分钟
4、2分钟后取出放进碗里,倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀
5、放到盘子里码匀后再次放进微波炉里,高火2到3分钟即可
6、稍稍散热即可享用了,非常香甜哦!
小窍门:
1:板栗的口子开长点,吃的时候更好剥
2:最好挑选大小均匀的板栗来做,这样成熟度是一样的
3:进微波炉丁的时间要视板栗的大小和多少来定
4:板栗要趁热吃才好吃,不过刚出炉的会很烫,要放至不烫手再吃
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