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柠檬三文鱼,顾名思义就是在煎好的三文鱼上浇上柠檬汁等其他调料,是不是很简单哩~那不妨快来动手试试吧~~
材料:
三文鱼:130克(去骨)、盐、黑胡椒粉、香菜、柠檬汁:半杯、橄榄油:2勺、黄油:2勺、葱:一根、大蒜、一个白酒、三分之二杯
步骤:
将三文鱼划口并用盐调味。 再放入香菜,柠檬汁和一勺橄榄油搅拌均匀,放置约十五分钟。
热锅,并放入剩下的橄榄油和一勺黄油。 当黄油逐渐融化时,倒入三文鱼(记得随时翻面,不要煎焦了哦~) 等皮脆时出锅,约6分钟。
放入剩下的黄油,等快融化时放入葱和大蒜,炒香。 再倒入白酒,柠檬汁煮沸,使酱汁变稠为止。 最后撒上一层黑胡椒粉~
最后将清香的柠檬汁浇在三文鱼上就搞定啦~~ 快试试这道简单易做的柠檬三文鱼吧!
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