霜打的茄子能防胃癌

ni好吗 · 发表于 2015-12-3 14:20:54

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导读：据研究表明，茄子具有抗癌的作用，因此大家一定要多吃茄子。

茄子 “霜打茄子”是好药。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有用茄根治疗肿瘤的。茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。

　　另外，还有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%。大蒜只有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素，而且非常不稳定，一旦遇热很快会失去作用。因此最好将大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在凉拌菜中。

Miss周 · 发表于 2015-12-3 16:54:46

茄子我超喜欢吃呢

小溪紫 · 发表于 2015-12-3 17:21:57

现在家里经常吃大蒜，还是蔬菜吃着对身体好啊

Miksa. · 发表于 2015-12-11 11:14:19

茄子的功能多呢。

邪恶小男人 · 发表于 2015-12-13 11:53:14

又长知识了

Bobo · 发表于 2015-12-16 11:51:59

吃茄子这么好呢，吃吃吃

显示全部楼层 · 发表于 2015-12-17 14:49:41

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自来也 · 发表于 2015-12-18 12:38:14

好的明天吃茄子

夏花我女神 · 发表于 2015-12-27 12:13:12

喜欢吃油焖的！

是小美女啊 · 发表于 2016-3-1 19:20:08

平时我喜欢吃牛排哈哈哈哈，自己都买澳格芬牛排自己回家腌制自己做

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我就是嘿嘿嘿该用户已被删除	发表于 2015-12-17 14:49:41 \| 显示全部楼层 `IP:江苏` 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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