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[盐城城事] 过年老家晒了很多腊肉,可以慢慢拿出来吃了!腊肉蒸着吃那才叫香

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发表于 2018-3-13 16:30:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

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过年老家晒了很多腊肉,可以慢慢拿出来吃了!自家的腊肉蒸着吃,那才叫香,往里面加了一把豇豆干,那是香上加香。豇豆干提前放水泡好,腊肉切成2毫米的薄片,锅中加盐加水,把泡发好的豇豆干放锅中煮开。碗底铺一层豇豆干,铺上一层腊肉,再铺上一层豇豆干,放少许黄酒,然后腊肉铺满整个盘子。放冷水锅中蒸二十分钟即可,出锅开吃香喷喷啊!   


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发表于 2018-3-14 14:15:16 | 显示全部楼层
看着是不错呢
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