冬季吃虾好处多，提高免疫身体棒

不宽的肩膀 · 发表于 2015-12-30 15:37:37

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虾是蛋白质含量很高的食物，也经常出现在我们的餐桌上，虾四季都可以食用，但是中医认为，在冬季吃虾不仅有助于提高人体免疫力，补益效果也更好哦~
大虾，又称对虾，为海产虾的一种，是典型的高蛋白低脂肪食物，其所含蛋白质不仅含量大，而且被人体的吸收利用率也很高；因大虾中的谷氨酸与甘氨酸含量较高，所以，味道鲜中有甜；在氨基酸组成中，有利于健脑益智的牛磺酸比例也较高。
中医认为，虾性温味甘咸，有补肾壮阳、开胃化痰、通乳等功效。民间特别提倡男性中老年人常吃虾，以补肾之不足，有壮阳之功。其实，按中医药食同源理论，凡腰膝酸软、周身乏力、怕冷畏寒、有阳虚表现的人，无论男女，都适宜吃虾。虾四季可食，因其性温味甘含高蛋白，在冬季吃更有助于提高人体免疫力，补益效果也更好。
虽说都是虾，但不同的虾有不同的特点，也有最适合它们的烹饪方式。比如海虾一般是冷冻的，最好做油焖或烧；很小的那种河虾适合直接加入盐、面糊炸着吃；基围虾、海白虾可以做成白灼、椒盐两吃。
虾类在烹制的时候，身体会弯曲，烹制虾的时间不宜过长，因为这会导致虾肉变硬变干。无论是去壳还是未去壳的虾类都可以用水或清汤来烹煮。虾壳是极好的烹制虾肉的原料，可将虾壳放入沸水中以文火煮10分钟左右，然后从水中滤出虾壳，再将虾肉入汤汁中烹制。另一旦解冻，虾壳会特别难以去除，因此去壳工作应在解冻之前进行。

起床困难户 · 发表于 2015-12-30 15:48:54

我喜欢吃虾呢。

阳光少年 · 发表于 2015-12-30 15:53:49

原来虾有这么多的好处呢啊。

海绵宝宝哟 · 发表于 2015-12-30 16:01:02

马上回家就去买点虾回来吃吃。

爱学习的好孩子 · 发表于 2015-12-30 16:14:41

虾是我的最爱。

稻草人 · 发表于 2015-12-30 16:29:36

我最喜欢吃虾了

Bobo · 发表于 2015-12-31 08:52:15

这种虾我常吃，蛮喜欢的

Miss周 · 发表于 2015-12-31 14:36:00

昨晚吃过了

小溪紫 · 发表于 2015-12-31 15:40:07

吃虾很好的

邪恶小男人 · 发表于 2016-1-1 21:04:46

我也喜欢虾

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