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胡萝卜
富含维生素,并有轻微和持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光、肤色红润,对美容健肤有一定效果。同时,胡萝卜也适宜于滋润冬季干燥粗糙的皮肤。
玉米
玉米中的营养成分包括蛋白质、脂肪、维生素E、钾、锰、镁、硒及丰富的胡萝卜素、维生素B、钙、铁、铜、锌等。玉米须中含有脂肪油、挥发油、树脂、苦味糖甙、皂甙、生物碱、隐黄素、抗坏血酸、泛酸、肌醇、维生素K、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸等。
白菜
以前大白菜是百姓家里的过冬菜,家家一到冬季就吃白菜,现在生活水平高了,吃白菜的人倒少了,其实大白菜营养是十分丰富。大白菜中含有大量粗纤维,可促进肠壁蠕动,保持大便通畅。中医认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。
白萝卜
白萝卜具有消食化痰、下气宽中的作用,适合积食腹胀、肺炎、支气管炎、咳嗽等患者食用;胡萝卜具有健脾化滞、润燥明目的作用,适用于消化不良、夜盲症、角膜干燥症等患者食用。
牛羊肉
冬季“收藏”的食物有很多,一般人大多应该选择比较温和的食材来补益身体。例如牛羊肉运用得好,同样能为身体带来很多的帮助。
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