【八珍盛宴】香味四溢的栗子烧羊肉

寂寞好了 · 发表于 2016-1-12 14:20:19

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主料：栗子、带骨羊肉
辅料：植物油、盐、草果、花椒粒、西红柿、小茴香、老抽

做法：
1、把羊肉洗净切大块，凉水下锅煮开捞起，西红柿洗净切小丁，栗子去壳
2、热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒出水分，加老抽翻炒均匀，加西红柿翻炒出红汤汁
4、加草果、小茴香、花椒粒翻炒出香味，加水大火烧开，转小火烧40分钟左右
5、加栗子、加盐翻炒均匀，在小火烧20分钟左右，一定烧到羊肉、栗子熟烂即可
烧羊肉加西红柿一起烧，味道鲜美而且颜色红晕
羊肉也可以是不带骨的，焯水时必须的，也可以炒糖色提色

自来也 · 发表于 2016-1-13 09:55:47

羊肉好东西！

妄自菲薄 · 发表于 2016-1-21 13:43:07

栗子吃吃挺好的

小溪紫 · 发表于 2016-1-21 15:34:17

冬天吃羊肉暖和

孩子气 · 发表于 2016-1-21 17:05:32

喜欢吃炒栗子

痴心绝对 · 发表于 2016-1-21 17:21:38

栗子也养生呢

给朕侍寝 · 发表于 2016-1-21 17:31:11

痴心绝对发表于 2016-1-21 17:21
栗子也养生呢

真的啊？那回家多吃点

Bobo · 发表于 2016-1-22 09:12:32

好想吃啊，宝宝饿

稻草人 · 发表于 2016-1-25 16:42:21

好好吃的样子啊

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[美食DIY] 【八珍盛宴】 香味四溢的栗子烧羊肉

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