早餐攻略：如何化馒头为神奇？

无与伦比 · 发表于 2016-3-17 14:21:30

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一天之计在于晨，一晨之计在于早餐！馒头咸菜的日子想必不能给早起上班族带来多大的幸福感。今天就来学习一下如何化馒头为神奇吧！

食材：
馒头、鸡蛋、水、盐、黑胡椒、食用油

做法：
1、馒头两个、鸡蛋1颗

2、将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状

3、将鸡蛋打入碗中

4、加入少许清水和盐

5、搅打成均匀的蛋液

6、将切好的馒头片放在蛋液水中，两面反转粘满蛋液即可

7、炒锅加热，倒入适量食用油，油热后，下入均匀包裹蛋液的馒头片

8、小火炸制，待馒头片一面颜色逐渐变深后，可用筷子反面继续炸，两面颜色金黄后捞出，再关火

9、稍控油后即可食用

小贴士：
1、切好的馒头片不要在蛋液里泡太久哈~两面反转，几秒钟就可以了。
2、放进锅里的馒头片定型后再反面，不然会增加很多碎屑。
3、炸好的馒头片趁热吃，凉了口感不好。

被遗弃的曾经 · 发表于 2016-3-17 14:22:43

很棒呢！！！

爱情悬崖 · 发表于 2016-3-17 14:22:55

一起锻炼 · 发表于 2016-3-17 14:23:04

嬉皮笑脸 · 发表于 2016-3-17 14:23:13

收了

这厢有礼 · 发表于 2016-3-17 14:23:24

既快又方便呢

不美又怎样 · 发表于 2016-3-17 14:23:31

注定悲催 · 发表于 2016-3-17 14:32:16

明天过后 · 发表于 2016-3-17 14:32:28

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[美食DIY] 早餐攻略：如何化馒头为神奇？