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在车流不息的建军路老城区 在满载老盐城记忆的竹林大饭店4楼 走进这一方静谧空间里品尝美味珍馐
11月11日,万福炭火烤肉正式开业
不负等待,竹林大饭店4楼的万福炭火烤肉终于开业了。开业5.8折,极致炙烤美味,搭配上雅致的环境足以应付各种社交。
店里提供了两类用餐区域,大厅以简约为主,包间搭配日式传统榻榻米,给予了客人足够的私密空间,围着一桌,人和菜给予了热闹的烟火气。 来万福,烧肉炙烤“一网打尽”
1/制霸罐腌極上雪花牛肋排
雪花牛肋排的油脂和肌肉相互渗透,极其多汁鲜美,肥瘦相交,完全融化在口中,极好的腌渍手法及凤梨的搭配把牛肋排的醇香展现得淋漓尽致。
1/现切極上和牛眼肉 本次烧肉的重头戏之一。澳洲和牛的独特饲养方式,使和牛的肉有很好的肉脂比例,丰富雪花纹理看上去十分养眼。
1/终极奶油雪花菲力 菲力,牛身上最嫩的部位之一,几乎没有脂肪。画龙点睛的部分是一同搭配的这份蒜香黄油蘸料,极致搭配,口感丰富了几个层次。 2/云顶万福雪花后腹 选质地饱满的五花肉,切成片,当肉烤制到金黄焦香的状态,油脂吱吱往外喷。芳香四溢,就是它的最佳状态! 3/伊比利亚猪五花拼盘
西班牙黑猪的品质全世界公认的“传奇顶级”,黑猪因吃了橡树果子,猪脂肪中的胆固醇含量会降低,脂肪变得清洁,呈透明。烤制后会变脆,而不是软腻,荤中带香,稍烤焦一点也很香。过口不忘,从此其他五花是路肉。
烤制利比里亚黑猪五花的时候,因为自带油脂,整个炭炉火烧得旺了起来,暖烘烘又有滋滋啦啦的声音,随着五花肉慢慢成熟,微微蜷曲发黄,不时冒出扑鼻的油脂香气,等的人口水直咽。
3/奶油牛舌芯
选用整条牛舌芯的精华部位,一条四斤重的牛舌只能出一份!每日限量提应,先到才能先得噢~ 日料的寿司情怀
寿司,在日料中也有着举足轻重的地位,来日料馆不吃寿司?这简直就是不被允许的存在~
鹅肝寿司
一旦get到了鹅肝寿司的美味,那就难免对着味道有些上瘾,是入口后鹅肝肥润腴美、入口即化,绵密的口感与米饭水乳交融,浓郁的滋味在舌床翻滚间被无限放大,脑海中只留下对于“脂肪+碳水”的无限迷恋,回过神时,一个鹅肝寿司已然下肚,只剩下唇齿对于鹅肝的回味悠长。 星鳗手握
星鳗相比普通鳗鱼口感更加细腻,本身甜糯甘鲜。入口后,仿若无物可以化在舌尖。鳗鱼汁覆盖在火炙星鳗上,更加增添风味。
在万福 你可以吃到热气腾腾的冬日
M7和牛寿喜锅
M7和牛的纹理真的像极了大理石的雪花纹路,在锅底里涮个一小会儿,肉的两面慢慢从粉红染上诱人的褐色,这个过程超治愈。 和牛小肠锅
第一次吃牛小肠锅,一整个被惊艳到了!满锅牛肠,包裹白花花、莹润润的朵朵脂肪,与卷心菜、豆腐等物同煮,滋味一绝…… 无法"say no"的万福小点
11月11日,万福炭火烤肉正式开业 约上TA,一起感受日料的浪漫吧~
福利: 抽五位,送万福100元现金券一张! (套餐不可用) |