肥而不腻的豇豆干红烧肉，1顿能吃一碗哦！

浪漫的味道 · 发表于 2016-6-3 10:37:43

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前腿肉500g；
辅料：
料酒适量，生抽少许，老抽适量，豇豆干一把，生姜适量，冰糖适量，盐少许
配方：

1.抓一把干豆角事先用温水泡着。或者隔夜泡起来，这样吃口比较软。

2.肉洗净切断，吸干水分用吸水纸。吃肥肉的没有家人，我适当的把有些肥肉切出来熬猪油了。

3.起油锅，放入姜片爆香。

4.倒入准备好的肉，翻炒。

5.翻炒至两面金黄，熬出少许的肉油。

6.倒入料酒。烧开后倒入生抽，然后倒入老抽。加入热水掩盖肉，放入豇豆干，烧开后放入冰糖。该小火焖三十分钟左右。

7.半小时后该大火放少许盐翻炒收汁。

8.完成上桌。

黑鲨主力队 · 发表于 2016-6-3 11:30:20

感觉会比单纯的红烧肉好吃

薄衫少年 · 发表于 2016-6-3 11:30:48

我发现烧红烧肉的时候，炒一下，特别香

自然疯er · 发表于 2016-6-3 11:31:09

豇豆是什么豆

沙漠暴风 · 发表于 2016-6-3 11:58:45

好好吃的样子，，

驼铃 · 发表于 2016-6-3 11:58:56

想吃！！！

公子衫情 · 发表于 2016-6-3 11:59:09

就是不知道好吃不

浪漫的味道 · 发表于 2016-6-3 14:08:21

好好吃的样子

明月 · 发表于 2016-6-3 14:09:23

看起来很好学

孽小茜 · 发表于 2016-6-3 14:09:35

就是的，很好学

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[美食DIY] 肥而不腻的豇豆干红烧肉，1顿能吃一碗哦！