豉汁蒸鲈鱼，好吃又好看！

小思绪

第一步将收拾好的鱼改刀，改刀后往鱼身上抹适量的盐和十三香，这样可以去掉鱼的腥味。

第二步在鱼身的下面，上面和鱼肚子里面放入葱姜蒜和适量的料酒腌制15分钟。15分钟后，把鱼进行清洗。

第三步重新在鱼身的上面，下面和肚子里放入葱姜蒜进行蒸制8—15分钟.

第四步起油锅。在油温5成热时，加入比例为2/1的麻椒与花椒。炒出香味后，将油淋在鱼上。

第五步再倒上豉油，然后进行摆盘就完成了。