西瓜皮还能做成果酱

热心人

1：西瓜皮去掉红瓜瓤，去掉绿皮，留中间白色的部分。

2:切成小丁

3：放入白砂糖

4：把砂糖和瓜皮丁搅拌均匀，腌1个小时左右，腌至出水。

5：把一个柠檬挤出汁！果肉也可以放一些，但是千万不要放柠檬籽，会苦！

6：把腌好的瓜皮全部倒入锅中，慢慢熬，同时撇除表面浮沫。

7：熬制成果酱的状态

8：倒入水怡和柠檬汁，在熬3分钟左右即可。

9：趁热装瓶到扣冷却，冰箱冷藏保存！