柠檬酸辣泡掌翼，是爱啃骨头的人的最佳零食首选

军人叔叔 · 发表于 2016-10-19 09:44:53

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原料：鸭掌翼300克，小米椒9只，蒜头4瓣，盐6克，生抽20毫升，白醋25毫升，麻油5毫升，糖10克，新鲜柠檬几片
做法：
1，掌翼洗干净沥水；
2，用剪刀讲鸭掌的尖爪剪去，可以将掌翼剁小一些，易于入味；
3，将蒜头和辣椒切碎；
4，煮沸水，倒入掌翼煮12～15分钟；
5，捞起掌翼用凉开水冲洗去浮沫；
6，掌翼和蒜，辣椒放入玻璃碗内；
7，将剩余调味料混合成调味汁，再倒入碗内；
8，加300毫升凉开水，关盖密封，入冰箱冷藏2～3小时即可食用。

韩梅梅 · 发表于 2016-10-22 15:47:06

这个看起来是道美味哦

军人叔叔 · 发表于 2016-10-22 15:47:42

我好喜欢吃鸭翅

嗯哪 · 发表于 2016-10-22 15:48:41

放了柠檬口感肯定很好

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[美食DIY] 柠檬酸辣泡掌翼，是爱啃骨头的人的最佳零食首选

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