入秋朴实温暖的家常菜“板栗啤酒鸡”超级好吃！

琪琪 · 发表于 2016-10-19 10:32:24

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原料：鸡全腿1只，啤酒350毫升，去壳板栗150克，油20毫升，生抽15毫升，姜5克，大葱20克，盐适量
板栗去壳技巧

步骤：
1，原料；
2，鸡腿剁成小块，并加生抽腌30分钟；
3，姜切薄片，大葱切成斜段；
4，锅内倒油，热至5成，倒入鸡块，不停翻炒；
5，炒至鸡块色泽金黄，体积缩小，盛出；
6，锅内留底油，倒入葱姜爆香；
7，加鸡块和板栗翻炒，板栗上可以适当加盐；
8，再倒入啤酒，煮沸后转小火焖至鸡块软嫩，收汁即可。