传说中的盐城八大碗，你还叫得出几样？

春520 · 发表于 2015-4-30 09:05:57

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儿时永远的记忆

第一道菜---膘，也叫肉皮杂烩。无膘不成席，号称“江北头道菜”。

第二道菜---红烧糯米肉圆，也叫錾肉，肉坨子，糯米饭加肉油煎而成，一桌8人24个，1人3个。

第三道菜---牛肉粉丝青菜。

第四道菜---红烧肉。

第五道菜---鸡肉丝粉丝。

第六道菜---蚬子烧茶干

第七道菜---一网鲜[野生的鱼、虾、蟹]。

第八道菜---虾米羮[茨菰切成丁，加虾米做成羹]。

最后再上道青菜豆腐汤，做人要清清白白，清清爽爽。

春520 · 发表于 2015-4-30 09:06:12

现在都吃不到了

天使的眼泪 · 发表于 2015-4-30 09:06:24

我怎么记得有大煮干丝啊

夏沫 · 发表于 2015-4-30 09:06:44

小时候吃到这些大家都抢

鸟叔 · 发表于 2015-4-30 09:06:59

就记得青菜豆腐汤

小七 · 发表于 2015-4-30 09:07:16

肉圆现在还有呢

nono · 发表于 2015-4-30 09:07:28

↖(^ω^)↗

小可爱 · 发表于 2015-4-30 09:08:06

{:soso_e124:}看得好饿

悠然 · 发表于 2015-4-30 09:08:25

我们盐城的骄傲{:soso_e179:}

随风 · 发表于 2015-4-30 09:09:00

什么时候再来一桌，现在好吃的再多，也没有那个时候的味道了

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[舌尖上的盐城] 传说中的盐城八大碗，你还叫得出几样？