时下超级火爆的萌哒哒面包！

幸福每一天

面包超人积极面包

【材料】

自制无糖酸奶           160g

牛奶                     40-50g（调节面团柔软度）

高筋面粉                 350g

酵母                        4g

糖                          50g

盐                        1/2茶匙

鸡蛋                       1只

黄油                       30g

【内馅】

熟玉米粒                50g

火腿肠                   50g

沙拉酱                   1勺

【其他】

蛋液                      少许

火腿肠                   适量

巧克力酱               少许

【做法】

1.搅拌桶内依次加入酸奶、牛奶、鸡蛋、高筋面粉、糖、盐、酵母，用筷子搅成棉絮状；

2.手揉、厨师机揉或面包机揉到面团能拉出厚膜，加入黄油继续揉至面团能拉出薄薄的膜，且戳洞后洞边缘光滑；

3.盖保鲜膜室温发酵至原来的2倍大，手指沾面粉戳洞，洞口不收缩不塌陷为最佳；

4.发酵面团时制作馅料，将火腿肠切成丁与熟玉米粒一起放入碗中，加入沙拉酱拌匀；

5.发酵好的面团取出排气，分成16等份，取一份滚圆摁扁，中间放入馅料并包起来，收口处掐紧；

6.将生胚排入不沾烤盘内或烤盘铺油纸，每个生胚之间要留一点距离，且距离要相等；

7.盖保鲜膜发酵至原来的1.5倍大小；

8.发酵时将火腿肠切成薄片待用；

9.表面刷上蛋液，将切成薄片的火腿肠铺在生胚上，每个生胚铺三片；

10.烤箱预热180℃，烘烤25-30分钟，烤好后将面包整排取出放在烤网上室温晾至微微温，用巧克力酱画出眼睛眉毛和嘴。

阳光还好

萌萌哒。。。

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好可爱啊。。。

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手巧呢。。。

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不错不错。。。

你好，明天

好棒啊。。。